Ошибка
  • Ошибка при загрузке канала данных.

Полный покой и умиротворение, чистота сознания и порядок в мыслях, созерцание быстротечной жизни, которой не под силу нарушить ваше спокойствие - именно такими словами можно описать китайскую чайную церемонию. Жители Поднебесной с удовольствием проводят долгие часы с миниатюрными пиалами в руках, наслаждаясь каждым мгновением этого таинства. А теперь и вы сможете прикоснуться к тысячелетней истории древнейшего напитка, оценить богатейшую вкусовую гамму, которой славится китайский чай, и стать его преданным поклонником!

Секреты древнейшего напитка

На сегодняшний день чайная церемония Гун Фу Ча (высшее мастерство чаепития) уже успела приобрести огромную популярность в странах Европы. Немалое число наших с вами соотечественников также не остается в стороне: чайные церемонии проводятся в различных заведениях, где опытные специалисты делятся своим опытом со всеми желающими. И каждый, кто стремится овладеть искусством приготовления настоящего китайского чая, должен знать все секреты этого древнейшего напитка.

Итак, при выборе чая необходимо знать ответы на следующие вопросы:

  • какие сорта китайского чая являются наиболее популярными в мире;
  • как выбрать свежий чай;
  • как правильно выполнять процедуру заваривания напитка;
  • какую воду следует использовать при проведении чайных церемоний.

Популярные сорта китайского чая

Говоря о самых востребованных сортах чая, обязательно упоминают сорт Билочунь (также называемый "Изумрудные спирали"). Заваренный напиток характеризуется необычным медовым ароматом и идеальной прозрачностью. Бай Му Дань ("Белый пион") - еще один популярный чай: купить этот уникальный напиток с медово-ореховыми вкусовыми оттенками можно в лучших специализированных магазинах. Также следует обратить внимание на зеленый чай Суху Лунцзин ("Колодец дракона у озера Сиху"), отличающийся слегка терпковатым вкусом и густым насыщенным ароматом.

И это лишь некоторые из огромного множества сортов, которые готов предложить своим клиентам наш магазин чая! Квалифицированные консультанты ответят на любые вопросы, касающиеся происхождения того или иного сорта прекрасного напитка, а также правил проведения чайной церемонии.

Выбираем идеальный чай

А теперь поговорим о свежести - одном из важнейших нюансов, который следует учитывать, если вы решили купить чай высокого качества. Чтобы определить, насколько свежими являются чайные листья, необходимо оценить их внешний вид и аромат. Свежий китайский чай большинства сортов характеризуется насыщенной окраской, зачастую - даже глянцевой. В свою очередь, старый чай не имеет ни малейшего признака глянца. Его листья выглядят пожухлыми и безжизненными.

Аналогичным образом обстоит дело с ароматом листьев. Чем более свежими они являются, тем насыщеннее их запах. А старый чай, напротив, характеризуется приглушенным, едва уловимым ароматом. Но существует одно исключение - Пуэр. Если вы намереваетесь купить чай данного сорта, помните: его "старость" является показателем высокой ценности. В этом смысле Пуэр подобен дорогим винам или коньякам с многолетней выдержкой.

И парочка полезных секретов...

Настало время перейти непосредственно к чайной церемонии. То есть, поговорим о правильном заваривании напитка. Для этой процедуры идеально подойдет чистая родниковая вода, которая не только усилит вкусовые характеристики напитка, но и сделает его еще более полезным. Кроме этого, важно знать оптимальную температуру заваривания.

Если вы решили приготовить зеленый китайский чай, у вас под рукой должна быть вода, которая слегка не доведена до кипения (около 85 градусов Цельсия). В свою очередь, для заваривания красных сортов напитка идеальной будет температура 90 градусов. Чай сорта Пуэр лучше всего раскрывает свой вкус и аромат при температуре 95 градусов, а для заваривания нежнейших белых сортов вполне достаточно 75-80 градусов.

Обратившись к услугам нашего магазина чая, вы станете настоящим ценителем самого популярного напитка в мире!

Мы это не только интернет магазин китайского чая, но и люди с общими инетересами. 

Купить пуэр, вы можете на нашем сайте, широкий выбор. 

Регион: Москва

Новые комментарии

Галерея

Twitter