Статьи

Несколько подробностей о чайной посуде

Итак, настоящий чай необходимо правильно заваривать в нужной посуде. Китайцы первыми пришли к тому, чтобы создавать такую посуду. Она отмечалась особыми знаками, и значение ее росло так же стремительно, как и популярность самого чая.

Долгое время только чай был главным доходом и источником финансов для процветания страны. Лишь позже Китай стал производить еще и специи, которым нет равных. Когда чай стал доступен для европейцев, он сразу стал любимым напитком, а вот с посудой для чаепития оказалось сложнее.

Специальный пиалы были неудобны из-за отсутствия привычных нам ручек, а горячий напиток частенько обжигал изнеженные пальцы состоятельных людей. Поэтому чай стали заваривать и пить из обычных чашек, что неизменно влияло на вкус. Правда, ставший модным фарфор несколько скрадывал эти изменения благодаря своему составу.

Так китайский чай прижился на территории всей Европы, хотя изначально купить его могли только очень богатые люди. Но время шло, и интерес к китайской посуде возрастал. Уникальные чайники из исинской глины стали более привлекательными для заварки чая, люди стали больше понимать истинную ценность божественного напитка, заваренного в такой посуде.

И это понятно, поскольку посуда, мастерски изготовленная из этой глины, уникальна: на ее поверхности есть поры, которые не только не позволяют чаю остывать длительное время, но и сохраняют все его целебные свойства, усиливая вкус.

У китайцев есть уверенность в том, что нужно бережно хранить старую посуду из этой глины. Считается, что такие заварники хранят в себе особую силу и передают с нею напитку особенный вкус. Прелесть еще и в том, что посуда легко моется, на ней не остается налетов или неприятных желтых пятен. Причем ее не нужно чистить или использовать какие-то особенные средства.

Чаще всего исинская посуда имеет розовато-лиловый тон: связано это с тем, что такой натуральный тон есть только у одного пласта глины. Это уникальный тон, созданный природой. Однако посуда может быть и других цветов, при этом гамма тонов настолько разнообразна, что поневоле можно залюбоваться.

Это шедевральные и искусные творения мастеров, которые всякий раз создают эксклюзивные палитры. Но все же большую популярность имеют сейчас бежевые тона или лиловые, поскольку только в них может сохраниться и полностью раскрыться подлинный вкус любого сорта чая.

Выбирая для себя чайник, прислушайтесь к своему внутреннему голосу: вот вы берете чайник, наливаете из него себе или близким напиток, вот плывет чудесный аромат. Если вы чувствуете и почти осязаете запах, тепло начинает разливаться по вашей руке – это ваш чайник.

Согласно традиции Китая, чайник – как неотделимое целое от того, кто пьет из него чай, поэтому вы должны заранее уловить тонкую ниточку незримой связи. Обратите внимание и на форму: чайники могут быть круглыми как шар, а могут иметь форму настоящего цветка.

Для традиционного чаепития нужно купить и пиалу, ведь без нее нельзя прочувствовать настоящий вкус. В нее наливают немного напитка и неспешно, смакуя каждую каплю, делают несколько маленьких глотков.

Часто пользуются и таким видом посуды как гайвань – комплект чашки с крышкой с небольшим блюдцем. Такая посуда считается более удобной для заваривания, и потому ее особо почитают в южной части страны.

Весьма интересна традиция чаепития из «чаши справедливости». Дело в том, что вкус чая меняется в зависимости не только от посуды, но и от ее формы, объема. Поэтому чай сначала наливают в большую чашу и потом разливают каждому индивидуально. Традиции настолько своеобразные и интересные, что совершенно не удивляет тот факт, что в наше время интерес к ним сильно возрос.

Не нашли товар?
MODCALLBACK_CLOSE
Наименование товара
Дополнительное описание
E-mail
Контактный телефон
Ваше имя

Чайные заметки

Согласно последним исследованиям, каждый день в мире выпивается около трех миллиардов чашек чая. А как на наш стол попадает этот чудесный, бодрящий напиток? Оказывается, чай...
Игрушки для чайной церемонии
Китайская культура удивительна, как удивителен и сам народ, взрастивший ростки цивилизации и бережно ее сохранивший для всего человечества. Взять хотя бы одни только чайные...
Итак, настоящий чай необходимо правильно заваривать в нужной посуде. Китайцы первыми пришли к тому, чтобы создавать такую посуду. Она отмечалась особыми знаками, и значение ее...
Больше заметок