Пуэр
_170x170_v32_180x180.png "Шу пуэр"){kind=icon}
_170x170_v1_180x180.png "Шен пуэр"){kind=icon}
_170x170_v2_180x180.png "Белый пуэр"){kind=icon}
Мини точа
1) Моли Хуа Сяо То (Прессованный красный чай в мини - точах)
2) Шен Сяо То (Прессованный зелёный пуэр в мини - точах)
3) Минь Хун Сяо То (Прессованный красный чай в мини - точах)
4) Мэй Гуй Пуэр Сяо То (Мини - шу пуэр с розой)
5) Юньнань Пуэр Сяо То (Мини шу пуэр "Юннаньский")
6) Дянь Хун Сяо То (Прессованный красный чай в мини - точах)
7) Цзюй Хуа Пуэр Сяо То (Мини - шу пуэр с белой хризантемой)
8) Гуй Хуа Пуэр Сяо То (Мини - шу пуэр с цветами коричного дерева)
9) Хуан Цзюй Пуэр Сяо (Мини - шу пуэр с жёлтой хризантемой)
Органический Шен пуэр Лун Юань Хао "Драконий Сад" со Старых Деревьев Горы БуланьОрганический Шен пуэр Лун Юань Хао "Драконий Сад" со Старых Деревьев Горы Булань
Год: 2009
Страна производитель: Китай, провинция Юньнань, регион Куньмин.
Торговая марка: Long Yan Hao "Драконий сад"
Производитель: Мэнхайский чайный завод
Аромат: фруктоый, с нотками мёда, сежий, аромат утренней росы.
Вкус: слегка сладковатый, легкий, обладает еле заметной терпкостью даже при длительном заваривании.
Органический Шу Пуэр Булань Пубин «Блин от буланов»Органический Шу Пуэр Булань Пубин «Блин от буланов»
Регион изготовления: Китай, Юннань, Сишуанбаньна.
Изготовитель: Баньчжанский чайный завод.
Дата изготовления: 3-4 года (точную дату уточняйте по телефону).
Аромат: интенсивный, с земляными, и сладковатыми древесными оттенками.
Полезные свойства: улучшает обмен веществ, чай благотворно влияет на желудок, способствует похудению, улучшает состояние кожных покровов. Благодаря лечебному воздействию на органы пищеварения, он широко используется в китайской медицине.
Органический Шу Пуэр Хэ Е Цин Чжи Ча с натураильными листьями лотосаОрганический Шу Пуэр Хэ Е Цин Чжи Ча с натураильными листьями лотоса
Вес: 100 гр.
Страна: Китай, провинция Юннань.
Торговая марка: Шу Дай Цзы "Книжний червь" или "Ботаник".
Фабрика: Хун Дэ "Великий добродетель".
Сырьё состоит из молодых почек, листьев и типсов, смешан с листьями лотоса.
Вкус: наваристый, плотный, листья лотоса смягчают вкус, придают цветочные оттенки и сладость.
Аромат: теплый, слегка прелый, напоминает классический шу пуэр, аромат лотоса придает цветочно-фруктовые тона.
Эффект: Женский афродизиак, способствует релаксации и медитации, снимает напряжение, усиливает ментальные способности.
Полезные свойства: Листья лотоса - издавна используются в китайской, индийской, тибетской, арабской народной медицине в качестве кровоостанавливающего, антитоксического, мочегонного средства, а так же для лечения опухолей различной этиологии и авитаминозе. Благотворно влияет на желудок, шу пуэр используется для лечения и профилактики гастрита и заболевания желудка.
Органический Шу Пуэр Ци Цзы Бин "Юэ Цзю Юэ Чуан"
Изготовитель: Баньчжанский чайный завод, Сишуанбаньна, Юньнань.
Аромат: интенсивный, с земляными, и сладковатыми древесными оттенками.
Полезные свойства: улучшает обмен веществ ,чай благотворно влияет на желудок, способствует похудению, улучшает состояние кожных покровов. Благодаря лечебному воздействию на органы пищеварения, он широко используется в китайской медицине.
Органический Шу Пуэр Чень СянОрганический Шу Пуэр Чень Сян
Вес: 400 гр.
Страна: Китай, Китай, провинция Юннань, округ Куньмин.
Изготовитель: Ltd Menghai Dragon Garden Tea Factory. Фабрика "Драконий сад"
Аромат: древесный, содержит нотки изюма и чернослива, слегка сладковатый.
Вкус: легкий, маслянистый, слегка сладковатый, при густом настое слабо-заметная горчинка.
Эффект: тонизирует, повышает аппетит.
Полезные свойства: улучшает обмен веществ, чай благотворно влияет на желудок, способствует похудению, улучшает состояние кожных покровов. Благодаря лечебному воздействию на органы пищеварения, он широко используется в китайской медицине.
Почки ворсистых лезвий (в форме блина)
Выдержка: 5-6 лет (точную дату уточняйте по телефону).
Место изготовления: Китай, провинция Юннань.
Изготовитель: Chen Yun "Мелодия Выдержанности".
Сырьё: почки дикорастущих старых деревьев Я Бао, частично ферментированные по технологии шен.
Цвет настоя: абрикосовый.
Аромат: дымный, фруктовый, свежевысушенной травы.
Вкус: одновременно и кисловатый и сладковатый, с нотками смеси из сухофруктов из детства, сушёной травы, фруктов.
Полезные свойства: понижает повышенное кровяное давление, ускоряет обмен веществ, вследствие чего способствует похудению и снижению сахара в крови. Эффективный антиоксидант.
Несмотря на внешнюю схожесть, этот пуэр не похож на рассыпные почки Я Бао. Он более фруктовый, почки в нём темнее.
Пуэр Ци Цзы Бин Сян Во Со Сян "Моя мечта"Пуэр Ци Цзы Бин Сян Во Со Сян "Моя мечта"
Выдержка с 2008 года.
Страна: Китай.
Регион произростания: Мэнхай, округ Юньнань.
Изготовитель: Мэнхайский чайный завод БоЮ "Великая Дружба" (или "Широкие связи").
Вкус: ореховый, слегка сладковатый, цветочный.
Шен Пуэр Nan Nuo Gu Cha "Старые Деревья горы Нань Нуо"
Год: 2006
Регион производства: Китай, округ Мэнхай, гора Нань Нуо.
Вкус: пряная слива, легкий, освежающий.
Аромат: медовый с нотками цветочной пыльцы.
Завод изготовитель: Menghai County Banpo Village South
Эффект: бодрит, утоляет жажду,пьянит.
Полезные свойства: способствует пищеварению, благотворно влияет на центральную нервную систему, способствует похудению.
Выдержанный шен пуэр, за это время прошел естественную ферментацию и приблизился к шу пуэру.
Шен Пуэр Qiao Mu Bing Cha Цяо Му с горы Булань
Год: 2007
Регион произрастания: Китай, провинция Юньнань.
Торговая марка: Yi Wu Long Ma Tea
Вкус и аромат: травянистый, легкий и в то же время насыщенный слегка сладковатый.
Полезные свойства: улучшает обмен веществ ,чай благотворно влияет на желудок, способствует похудению, улучшает состояние кожных покровов. Благодаря лечебному воздействию на органы пищеварения, он широко используется в китайской медицине.
Пуэр (он же «черный чай» или «пу ча») – один из самых выдержанных сортов крупнолистового чая. Пуэр, в отличие от черного и других постферментированных чаев, совсем не портится со временем, а чем дольше хранится, тем лучше и насыщеннее его вкусовые качества. Технология производства чая пуэр довольно специфична: собранный лист сначала обрабатывают до кондиции зеленого чая, а потом подвергают ферментации – окислению.
Старение чайного листа при этом может быть естественным («шен пуэр», «сырой пуэр») или искусственным («форсированный пуэр», «шу пуэр»). Таким образом, созревание сырья происходит не в результате работы собственных ферментов, а под действием внешних факторов и разнообразных полезных микроорганизмов.
Обычно чайное сырье оставляют созревать на 2-3 года, но самые лучшие сорта иногда выдерживаются от 10 до 20 лет. Оригинальный пуэр – это сорта, собранные на высокогорных плато провинции Юньнань, но и чаи из нескольких других регионов (Лаоса, Таиланда, Бирмы и Вьетнама) не уступают по качеству китайскому.
Чай пуэр, в зависимости от его качества и возраста, способен выдержать от 6 до 10 заварок, и приготовленный многократно напиток обогатится новыми ароматами и более выраженными вкусовыми оттенками. Если пить пуэр маленькими порциями, то можно насладиться не только его уникальным вкусом, но и редкостным и необычным послевкусием.
