Шен пуэр
Шен Пуэр мини бин "Burma Blend"Шен Пуэр мини бин "Burma Blend"
Год: 2011
Чайный завод "САНЬТА" ("Три пагоды")
Аромат и вкус у этого чая довольно строгий: доминируют копчено-черносливовые нотки. При более тщательном подходе, в последующих проливах (заваривание), копченость уходит, открывается более красивый букет, состоящий из жасминово-черемухово-ароматов, со слегка медово-травяной ноткой.
Шен Пуэр Ци Цзы Бин "Гаошань"Шен Пуэр Ци Цзы Бин "Гаошань"
Год: 2011
Изготовитель: Чайный завод иусских старых деревьев «Цзинлун».
Шен Пуэр Ци Цзы Бин "Иньцзю Гуншан"Шен Пуэр Ци Цзы Бин "Иньцзю Гуншан"
Год: 2008
Завод изготовитель: Мэнхайский чайный завод "БОЮ".
Полезные свойства свойства: нормализует кровяное давление, выводит шлаки, отлично бодрит, известен как "чай стройности и вечной юности" .
Шен Пуэр мини блин Уфу Линьмэнь Чжи ДинцзячжайШен Пуэр мини блин Уфу Линьмэнь Чжи Динцзячжай
Год: 2010
Торговая марка: Чайный завод Цзинлун (Yiwu Jinglong Laoshu Chachang)
Изготовитель: Завод чая со старых деревьев ИУ Цзинлун (Yiwu Jinglong Laoshu Chachang)
Аромат: Аромат свежий, сладковатый, чуть дымный.
Полезные свойства: улучшает обмен веществ, чай благотворно влияет на желудок, способствует похудению, улучшает состояние кожных покровов. Благодаря лечебному воздействию на органы пищеварения, он широко используется в китайской медицине.
Шен Пуэр Ци Цзы Бин "Ицзи"Шен Пуэр Ци Цзы Бин "Ицзи"
Год: 2010
Торговая марка: Чайный завод Цзинлун (Yiwu Jinglong Laoshu Chachang)
Изготовитель: Завод чая со старых деревьев ИУ Цзинлун (Yiwu Jinglong Laoshu Chachang)
Аромат: Яркий, дымный, в меру терпкий.
Вкус: легкий, цветочно-фруктоый.
Полезные свойства: улучшает обмен веществ ,чай благотворно влияет на желудок, способствует похудению, улучшает состояние кожных покровов. Благодаря лечебному воздействию на органы пищеварения, он широко используется в китайской медицине.
Шен Пуэр Ци Цзы Бин "Линцань"Шен Пуэр Ци Цзы Бин "Линцань"
Год: 2010
Место изготовления: Китай, провинция Юннань, округ Мэнхай.
Изготовитель: Гуандунская Импортно-Экспортная Компания.
Вкусовые качества: Из общих вкусовых характеристик можно выделить привкус дымка (вкус сухофруктов), большую, чем у готовых, горечь и терпкость.
Полезен чай пуэр так же для людей страдающих язвой, кишечными расстройствами, недовольных состоянием своей кожи и как средство профилактики онкологических болезней. Этот чай лучше огуречного рассола снимает похмелье. Удаляет шлаки из организма.
Мини точа
1) Моли Хуа Сяо То (Прессованный красный чай в мини - точах)
2) Шен Сяо То (Прессованный зелёный пуэр в мини - точах)
3) Минь Хун Сяо То (Прессованный красный чай в мини - точах)
4) Мэй Гуй Пуэр Сяо То (Мини - шу пуэр с розой)
5) Юньнань Пуэр Сяо То (Мини шу пуэр "Юннаньский")
6) Дянь Хун Сяо То (Прессованный красный чай в мини - точах)
7) Цзюй Хуа Пуэр Сяо То (Мини - шу пуэр с белой хризантемой)
8) Гуй Хуа Пуэр Сяо То (Мини - шу пуэр с цветами коричного дерева)
9) Хуан Цзюй Пуэр Сяо (Мини - шу пуэр с жёлтой хризантемой)
Шен Пуэр Ци Цзы Бин "Иу Чуньцзянь"Шен Пуэр Ци Цзы Бин "Иу Чуньцзянь"
Год: 2009
Изготовитель: Торговая марка "Цзинлун"
Шен Пуэр Ци Цзы Бин "ИУ"Шен Пуэр Ци Цзы Бин "ИУ"
Выдержка: 2-3 года (точную дату уточняйте по телефону)
Торговая марка Чайный завод Цзинлун (Yiwu Jinglong Laoshu Chachang).
Изготовитель: Завод чая со старых деревьев ИУ Цзинлун (Yiwu Jinglong Laoshu Chachang).
Аромат: интенсивный, сладковатый, чуть дымный, напоминает старый лежалый мёд.
Полезные свойства: улучшает обмен веществ ,чай благотворно влияет на желудок, способствует похудению, улучшает состояние кожных покровов. Благодаря лечебному воздействию на органы пищеварения, он широко используется в китайской медицине.
Шен Пуэр Бао Янь «Священное пламя»
Регион изготовления: Китай, Юннань.
Изготовитель: фабрика Сягуань.
Полезные свойства: благотворно влияет на желудок, способствует похудению, улучшает состояние кожных покровов. Благодаря лечебному воздействию на органы пищеварения, он широко используется в китайской медицине.
Чай шен пуэр – один из трех видов высококачественного чая пуэр. Но от своего собрата шу пуэр он отличается не только технологией обработки, но и вкусом, цветом и ароматом. Оба вида чая пуэр производятся из одних и тех же чайных кустов, специально выращиваемых на юге Китая – в Юньнане, самой «чайной» из провинций Поднебесной.
Но главное, что отличает эти вида чая пуэр, – это возраст. Шен пуэр известен миру около семи столетий, а шу – только 40 лет, причем особенности его ферментации и последующей обработки считаются всего лишь адаптированным вариантом технологии производства чаев шен пуэр.
Для шен пуэр свежесобранный чайный лист не увлажняется, как в случае с шу пуэра, а только подвяливается прямо под открытым небом. Поэтому он и называется «сырым (свежим) пуэром» или «зеленым пуэром долгой ферментации», когда терпкость, присущая молодому листу, полностью уходит, а само сырье обогащается благородным ароматом выдержанности.
Зеленый шен пуэр уникален и по цвету – он намного светлее шу, и оттенок его листьев может варьироваться от светло-зеленого до коричневато-болотного. Таким же получается и заваренный чай; у шен пуэр настой полупрозрачный и зеленовато-светлый, похожий на заварку других зеленых чаев, а у шу – густой, темный (почти черный) и непрозрачный.
Своеобразный вкус (легкая кислинка и сладковато-терпкое послевкусие) проявляется у чая шен пуэр только при правильном приготовлении – если заварку передержать, напиток обретет заметную горчинку.
